Cromatogramas de Análise de Antocianinas
Ana Gouvêa e
Manuela Santiago
Esta é uma separação obtida em coluna C18 (150x4,6mm 5um) com eluição gradiente de Metanol e Água.
O detector utilizado foi o de arranjo de fotodiodos (DAD) com leitura em 520nm:
Cromatograma de um padrão isolado de antocianina
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